Бондурівський коровай занесено до переліку нематеріальної спадщини Вінниччини (ВІДЕО)
  • Бондурівський коровай занесено до переліку нематеріальної спадщини Вінниччини (ВІДЕО)
15 Липня
09:43

Етнографи відтворили обряд виготовлення святкового хліба.

На Вінниччині в обласний перелік елементів нематеріальної спадщини занесено весільний коровай села Бондурівка Чечельницького району. Про це йдеться на сторінці Переліку. Обряд випікання короваю відтворили майстрині Громадської організації «Етномайстерня Коло».

В описі зауважується, що до таїнства долучалися лише заміжні жінки (у щасливому першому шлюбі ("в первині"), що мають дитину, дітей ("дітні"). Кожна з них приносила до короваю щось з продуктів.

«Традиційно виробляють на великій круглій металевій кришці, яку присипають борошном. Більшу частину тіста скачують в довгу товсту «ковбаску» і викладають колом на кришку. В середину вкладають менше за діаметром кільце з тіста. Далі скачують багато маленьких «ковбасок», половину яких надрізають вздовж на зразок ялинки, утворюючи зубчики з одного боку. Ці елементи викладають поперек основи короваю, чергуючи їх за формою. «Вироблений» коровай квітчають листочками, зірками, безкінечниками, голубами, ружами», - йдеться в описі.

Бондурівський коровай був двох видів – з отвором посередині та без. У коровай з отвором при випіканні вставляють склянку, змащену маслом. Якщо коровай виробляють для молодих − центр заповнюється ружею. Коровай без отвору несуть на хустці перед молодими, що йдуть до шлюбу (до розпису, до вінчання). Його ставлять по центру стола перед молодятами. Після обряду «Покривання» коровай розрізають і роздають під час обряду «Дари». У короваї з отвором, зазвичай, продягають хустку або рушник, з ними дружби йдуть до розпису. Такими ж короваями обдаровують усіх похресників молодих, дітей найближчих родичів, при цьому, їх «відтанцьовують»: грають музики і всі танцюють з короваями. По завершенню танцю, музики грають марш і короваї урочисто «випровожають».

об (2)

Нагадаємо,в с елі Стадниця Вінницького району відбувся І фестиваль ремесел «Дунстан». 

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

16 Вересня
Сьогодні вночі вінничанки можуть наворожити собі долю
16 Вересня
У рамках малярського симпозіуму із села на Вінниччині зробили «писанку» (ФОТО)
16 Вересня
Гнівань відгуляла День Кума і Куми (ФОТО)
16 Вересня
Городинський удруге провів пісенний фестиваль у рідному селі на Вінниччині (ФОТО)
16 Вересня
Фестиваль бринзи й вареників відбувся на Ямпільщині (ФОТО)
16 Вересня
Зелені свята відгуляли на фестивалі імені Танцюри на Вінниччині (ФОТО)

Всі новини

12:00
Пнд
У День Вінниці голі й закривавлені дівчата стали на захист тварин (ФОТО)
11:08
Пнд
У Жмеринці водій в’їхав у житловий будинок (ФОТО)
10:22
Пнд
Автотроща в Тульчинському районі на Вінниччині, - троє загиблих (ФОТО)
09:51
Пнд
Вінницькі ляльки відсвяткували новосілля (ФОТО)
09:00
Пнд
На цукрозаводі Гайсина горів бункер (ФОТО)
08:15
Пнд
У Вінниці «Pianoбой» привітав пару, яка освідчилася на концерті до Дня міста (ФОТО)
12:36
Нд
Двоє вінничан отримали почесні звання від Зеленського
09:47
Нд
Поліція Вінниччини розслідує факт отруєння дітей у школі
08:00
Нд
Сьогодні у Вінниці стартує органний фестиваль
16:13
Сб
Вінниця почала святкування. Традиційно приїхав вітати Гройсман (ФОТО)
14:54
Сб
Митрополит Епіфаній удруге відвідав Вінницю (ФОТО)
13:12
Сб
У Вінниці за шахрайство судитимуть адвоката
11:08
Сб
У Вінниці назвали цьогорічних володарів летючих слонів
09:20
Сб
У передмісті Вінниці почали будівництво нового заводу (ФОТО)
08:00
Сб
Сьогодні Вінниця святкує своє 656-річчя!
18:46
Птн
Поліцейські і гвардійці пильнуватимуть вулиці Вінниці у День міста
17:24
Птн
У Козятині після шкільної їдальні занедужали учні
16:38
Птн
На Вінниччині на полі згорів комбайн (ФОТО)
15:52
Птн
Вінничанам пропонують провести День міста у стилі вело

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"