У селі Мухівці Немирівського району Вінницької області працює інноваційна ферма «Азорель», яка виготовляє виключно натуральну “молочку”.
Тварини на фермі «Азорель», яка була заснована у 2009 році, утримуються за спеціальними технологіями, а продукція – виключно натуральна, - повідомляє «Агро-Центр». Корівники на фермі з високою стелею, аби не накопичувався аміак і тварини почувалися комфортно. Корови отримують однаковий корм протягом року, аби смак і якість молока була незмінною.
-Культура споживання натуральної продукції в Україні зростає. Ми не отримували юридичне підтвердження того, що в нас органічна продукція. Але ми виготовляємо натуральну продукцію. У нас крім якісного молока і заквасок культур в продукції нічого немає. Продукція зроблена з любов’ю, в хорошій атмосфері, - розповів директор підприємства Сергій Довгий.
Молоко отримане від 80-и корів відправляється на невеличкий переробний завод, який знаходиться просто на фермі. Тут з нього виготовляють сири, кефір, йогурти і одразу ж їх фасують. Хоча фермери не мають органічних сертифікатів, але створили власну систему контролю якості.
Детальніше про те, як працює ферма – дивіться у відео: