«Гастро-гід Вінниччина»: в області розвиватимуть «смачний» туризм (ФОТО)
  • «Гастро-гід Вінниччина»: в області розвиватимуть «смачний» туризм (ФОТО)
01 Серпня
19:02

На Вінниччині починають розвивати популярний у всьому світі вид туризму.

Вже через два місяці 20 людей, які не байдужі до подільської кухні, розпочнуть навчання на фахівців з супроводу туристів на Вінниччині у всьому, що стосується їжі. Навчання відбудеться в рамках проекту «Гастро-гід Вінниччина». Менеджерка проекту Олена Павлова розповіла, що вона разом ще одною ініціаторкою, рестораторкою Інною Кривешко відберуть кандидатури, які в майбутньому будуть стануть гастро-гідами. Для цього не потрібно мати спеціальної освіти, охочим долучитися потрібно протягом двох місяців подати свою заявку на сторінку «Гастро-гід Вінниччина» у «Фейсбук». Навчання буде платним для всіх, за виключенням певних категорій населення. Після курсу гатро-гідів чекає працевлаштування в туристичних компаніях міста.

-Вони будуть вивчати подільську замкову кухню, міщанську, міську і сільську кухні, єврейську та інші кухні, тих національностей, що проживали на Вінниччині, - пояснила пані Олена.

_SAM0037

Менеджерка проекту також зауважила, що Вінниччина має чимало своїх гастрономічних «фішок», з якими може познайомитися турист, коли приїздить, наприклад на фонтан.

- Це вінницьке сало. Хто ні разу не привозив вінницьке сало у подарунок, той взагалі ніяких подарунків не вивозив. Це вінницький хрін, це картопля по-уланівськи, - розповіла Олена Павлова.   

Проте окрім звичних рецептів, про які чули всі, на Вінниччині готують або готували страви, які здавалося б зовсім не характерні для Поділля, та й для України загалом. Реалізатори протягом року збиратимуть ці маловідомі рецепти, використовуючи розповіді старожил та літературні твори. Один з таких салатів Олена Павлова приготувала просто під час презентації проекту. Вона змішала сирий буряк, сир та соус з меду і олії.

-Це варіація італійської кухні. На Вінниччину цей рецепт потрапив завдяки засновниці міста Бару, королеві Бані Сфорці, - розповіла менеджерка проекту.

_SAM0034

_SAM0046

Також реалізатори проекту планують створити мережу родин та приватних домогосподарств, які готові приймати у себе туристів з України та зарубіжних гостей. Відштовхуючись від цього буде створено 15-20 гастрономічних турів. О.Павлова зауважила, що тури будуть сформовані до квітня місяця наступного року, коли фонтан «Рошен» розпочне свій сезон.

_SAM0041

_SAM0042

_SAM0056

_SAM0057

_SAM0058

_SAM0065

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

16 Жовтня
Після форуму у Польщі Моргунов хоче подібний провести у Вінниці
16 Жовтня
Вінниця повезе туристичну презентацію на польський ярмарок
16 Жовтня
Дослідили туристів Вінниці. Хто вони?
16 Жовтня
Вінницю відвідав гід, який підкорив туристів своїми гумористичними розповідями (ФОТО, ВІДЕО)
16 Жовтня
З Барщини на Жмеринщину проклали водний маршрут на каяках
16 Жовтня
Вінниця розробляє туристичну стратегію на десятиліття

Всі новини

12:30
Срд
На Вінниччині у місці загибелі українського й американського пілотів встановили пам’ятник (ФОТО)
11:49
Срд
На Липовеччині встановили меморіальну дошку загиблому бійцю (ФОТО)
11:03
Срд
Сесію з єдиним питанням статусу Донбасу у Вінниці проведуть 18 жовтня
10:22
Срд
У Вінниці 18-річний юнак катався на вкраденому в Італії мотоциклі
09:35
Срд
Печі, колеса і прапор-талісман повезли з Вінниці бійцям ООС (ФОТО)
08:51
Срд
Вінницька ОДА виділила 300 тис. грн. для облаштування побуту стрілецької роти
08:00
Срд
Макс Кідрук везе до Вінниці новий роман
19:46
Вт
У Вінниці «Колос» провів фінал Всеукраїнських змагань серед міських ОТГ
19:00
Вт
Вінничанці Надії Лаптєвій виповнилося 100 років (ФОТО)
18:08
Вт
У Калинівському районі корова загрузла в болоті (ФОТО)
17:12
Вт
У Вінниці обговорили розвиток спортивно-масової роботи в ОТГ
16:24
Вт
У Вінницькому аграрному університеті для підтримки інновацій відкрили TISC
15:36
Вт
У Вінниці на тиждень перекриють вулицю Порика
14:53
Вт
За пів дня у Вінниці тепло дали до 42 будинків із 1222
14:01
Вт
У Погребищі відкрили музей АТО/ООС (ФОТО)
13:18
Вт
Двоє чоловіків розбилися на мотоциклі в Ямпільському районі (ФОТО)
12:40
Вт
Мер Вінниці взяв Коровія за штатного радника
11:57
Вт
На Вінниччині водій легковика влетів у вантажівку, - чоловік загинув (ФОТО)
11:05
Вт
У Могилеві-Подільському оновили пам’ятник-танк (ФОТО)

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"