«Гастро-гід Вінниччина»: в області розвиватимуть «смачний» туризм (ФОТО)
  • «Гастро-гід Вінниччина»: в області розвиватимуть «смачний» туризм (ФОТО)
01 Серпня
19:02

На Вінниччині починають розвивати популярний у всьому світі вид туризму.

Вже через два місяці 20 людей, які не байдужі до подільської кухні, розпочнуть навчання на фахівців з супроводу туристів на Вінниччині у всьому, що стосується їжі. Навчання відбудеться в рамках проекту «Гастро-гід Вінниччина». Менеджерка проекту Олена Павлова розповіла, що вона разом ще одною ініціаторкою, рестораторкою Інною Кривешко відберуть кандидатури, які в майбутньому будуть стануть гастро-гідами. Для цього не потрібно мати спеціальної освіти, охочим долучитися потрібно протягом двох місяців подати свою заявку на сторінку «Гастро-гід Вінниччина» у «Фейсбук». Навчання буде платним для всіх, за виключенням певних категорій населення. Після курсу гатро-гідів чекає працевлаштування в туристичних компаніях міста.

-Вони будуть вивчати подільську замкову кухню, міщанську, міську і сільську кухні, єврейську та інші кухні, тих національностей, що проживали на Вінниччині, - пояснила пані Олена.

_SAM0037

Менеджерка проекту також зауважила, що Вінниччина має чимало своїх гастрономічних «фішок», з якими може познайомитися турист, коли приїздить, наприклад на фонтан.

- Це вінницьке сало. Хто ні разу не привозив вінницьке сало у подарунок, той взагалі ніяких подарунків не вивозив. Це вінницький хрін, це картопля по-уланівськи, - розповіла Олена Павлова.   

Проте окрім звичних рецептів, про які чули всі, на Вінниччині готують або готували страви, які здавалося б зовсім не характерні для Поділля, та й для України загалом. Реалізатори протягом року збиратимуть ці маловідомі рецепти, використовуючи розповіді старожил та літературні твори. Один з таких салатів Олена Павлова приготувала просто під час презентації проекту. Вона змішала сирий буряк, сир та соус з меду і олії.

-Це варіація італійської кухні. На Вінниччину цей рецепт потрапив завдяки засновниці міста Бару, королеві Бані Сфорці, - розповіла менеджерка проекту.

_SAM0034

_SAM0046

Також реалізатори проекту планують створити мережу родин та приватних домогосподарств, які готові приймати у себе туристів з України та зарубіжних гостей. Відштовхуючись від цього буде створено 15-20 гастрономічних турів. О.Павлова зауважила, що тури будуть сформовані до квітня місяця наступного року, коли фонтан «Рошен» розпочне свій сезон.

_SAM0041

_SAM0042

_SAM0056

_SAM0057

_SAM0058

_SAM0065

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

03 Червня
Будинок-палац на Вінниччині приймав у своїх стінах Чайковського
03 Червня
На Вінниччині збудований скромний палац, який ховав справжні дива
03 Червня
Неоготичний лицарський замок ХVІІ століття розташований на Вінниччині
03 Червня
Туристичні послуги на європейському рівні: у Вінниці стартував новий проєкт
03 Червня
Туристичний маршрут «Легенди Тіраса і Морахви» з’явиться на Ямпільщині
03 Червня
У Вінниці експерти радяться, як не втратити туристичну привабливість міста

Всі новини

19:10
Вт
Антикризовий менеджмент та діджитал-інструменти: Школа вінницьких гідів працювала онлайн
17:55
Вт
На честь 15-річчя гурт ТІК розігрує оригінальний подарунок
16:30
Вт
У сусідній з Вінницькою області молодий агроном розвиває новий овочевий бізнес
15:15
Вт
«Я готова прикувати чоловіка ланцюгом» - вагітній у Вінниці не дозволяють партнерських пологів
13:46
Вт
Понад 100 тисяч боргу за «комуналку» має 41 вінничанин
12:35
Вт
За одну добу на Вінниччині 31 людина одужала від COVID-19
11:09
Вт
Школа онлайн продовжує працювати
09:50
Вт
В Україні 328 нових випадків COVID-19, на Вінниччині - 24
08:15
Вт
Дзвони в монастирі на Вінниччині мали "секрет" і звучали по-особливому
19:14
Пнд
У Вінниці незабаром відключатимуть гарячу воду
18:00
Пнд
Лише п’ятьом вінницьким дитсадкам дозволили приймати дітей
17:01
Пнд
Нового начальника поліції Вінниччини зустріли пікетом
16:15
Пнд
Відсторонений начальник поліції Вінниччини має нову посаду у Києві
15:05
Пнд
У Вінниці повалене дерево перекрило рух транспорту
14:10
Пнд
Вінниця тримає низький рівень захворюваності
13:05
Пнд
Вінничани позмагаються у вивченні родоводу
11:59
Пнд
Вінничанам дозволять їздити на «Інтерсіті»
10:35
Пнд
У Вінницькій поліції новий очільник
08:34
Пнд
«За перемоги дітей потрібно радіти, а коли вони програють – підтримувати»

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"