«Подільський горщик»: на вінничан чекає гастрофест із єврейськими, грузинськими та вірменськими стравами
  • «Подільський горщик»: на вінничан чекає гастрофест із єврейськими, грузинськими та вірменськими стравами
29 Серпня
13:48

На фестивалі будуть переставлені страви кухонь різних нацменшин, що проживають на Поділлі.  

У Вінниці 22 вересня відбудеться фестиваль національної кухні «Подільський горщик». Як повідомляє Вінницька ОДА, в рамках дійства заплановано, що в Центральному парку страви своєї кухні представлять різні національності, які проживають на Поділлі.

- Була розроблена відповідна концепція та мета фестивалю, яка полягає у поєднанні багатовікових традицій та рецептів із сучасними технологіями та техніками приготування страв, - зауважив директор департаменту міжнародного співробітництва та регіонального розвитку ОДА Володимир Мережко.

Image1

Символом фестивалю стане подвійний горщик – близнята. Звідси і назва – «Подільський горщик».

-Вони символізують зіткнення минулого і сучасного – національні традиції та нові технології. А найголовніше – саме в «подільському горщику» перемішались страви тих народів, які населяли і населяють Поділля, - підкреслила заступник директора Департаменту Вєга Кулявець.

Засновниця проекту «Гастрогід Вінниччини» Олена Павлова також дадала, що подія має бути дуже колоритною, адже це вперше на одному майданчику будуть зібрані кухні національностей, які населяють Поділля.

-Ми ніколи не об’єднували єврейську, грузинську та вірменську кухні на одному фестивалі. Ми ніколи не знали про італійський вплив на кухню Поділля, не досліджували це настільки глибоко та цікаво. Кожна локація має бути екскурсом в історію Поділля. Тут ми хочемо представити наш проект «13 шефів», які будуть проводити свої майстер-класи спільно з носіями автентичних рецептів. Це все ми поєднаємо з новітніми технологіями. Цей фестиваль стане відкриттям, - пояснила Олена Павлова.

Деталі програми фестивалю стануть відомі згодом.

Нагадаємо, у селі Стодульці Жмеринського району проводять районне свято вареників.

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

15 Жовтня
У Вінниці зроблять найбільшу канапку з місцевим салом
15 Жовтня
«Диво з горнятка» презентували на фестивалі смаколиків на Вінниччині (ФОТО)
15 Жовтня
На Вінниччині проведуть барабольний фест
15 Жовтня
У Вінниці просувають український крафт: ексклюзивні сири, вина, шоколад
15 Жовтня
Першого дня зими вінничани смакуватимуть гаряче вино
15 Жовтня
Гарбузове смакування влаштували у Жабокричі на Крижопільщині (ФОТО)

Всі новини

17:12
Вт
У Вінниці обговорили розвиток спортивно-масової роботи в ОТГ
16:24
Вт
У Вінницькому аграрному університеті для підтримки інновацій відкрили TISC
15:36
Вт
У Вінниці на тиждень перекриють вулицю Порика
14:53
Вт
За пів дня у Вінниці тепло дали до 42 будинків із 1222
14:01
Вт
У Погребищі відкрили музей АТО/ООС (ФОТО)
13:18
Вт
Двоє чоловіків розбилися на мотоциклі в Ямпільському районі (ФОТО)
12:40
Вт
Мер Вінниці взяв Коровія за штатного радника
11:57
Вт
На Вінниччині водій легковика влетів у вантажівку, - чоловік загинув (ФОТО)
11:05
Вт
У Могилеві-Подільському оновили пам’ятник-танк (ФОТО)
10:22
Вт
У Вінниці мати не змогла потрапити в квартиру до сина і викликала рятувальників
09:34
Вт
Сімсот школярів Вінниці влаштували вуличний танцювальний флешмоб (ФОТО)
08:43
Вт
У Вінниці справу про хабар директора департаменту будівництва передали в суд
08:00
Вт
Сьогодні – День сільських жінок та незрячих людей
17:00
Пнд
На Вінниччині юнак влаштував трощу на цвинтарі (ФОТО)
15:16
Пнд
Після форуму у Польщі Моргунов хоче подібний провести у Вінниці
13:58
Пнд
У Козятині на вагоні вантажного потяга загинув хлопець
12:20
Пнд
У Вороновиці встановили пам’ятну дошку воїну-кіборгу (ФОТО)
10:42
Пнд
«Диво з горнятка» презентували на фестивалі смаколиків на Вінниччині (ФОТО)
09:34
Пнд
На Вінниччині прикордонник брав хабарі за пропуск через кордон і дозвіл рибалити

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"