«Подільський край», що на Вінниччині, виготовляє борошномельну продукцію високої якості
  • «Подільський край», що на Вінниччині, виготовляє борошномельну продукцію високої якості
23 Серпня
12:50

Сучасне високотехнологічне сільськогосподарське підприємство займається виготовленням та продажем борошна вищого, першого, другого ґатунків та манної крупи.

ТОВ «Подільський край», засноване ще у 2000 році, нині об’єднує борошномельний комплекс, макаронну фабрику та крупозавод, а також має власну пекарню.

Висока якість борошняної продукцію «Подільського краю» значним чином залежить від сировини, яку використовують у процесі виготовлення. Використання пророслого, зіпрілого, пошкодженого шкідниками зерна для виготовлення борошна може зіпсувати продукт, адже дефекти кольору, запаху і смаку передадуться готовому продукту. Саме тому підприємство закупає тільки високоякісне зерно, що дозволяє отримувати борошно з найкращими споживчими показниками.

Podilsky-Kray_12

Не менш важливим є безпосередній процес виготовлення продукції і технологічне забезпечення. Борошномельний комплекс «Подільського краю» у своєму розпорядженні має млин італійського виробництва «Loporcaro» з наявними автоматичними безтарними силоcами, що переробляє до 70 тон зерна за добу, елеватор на 3 тис.тон, склад безтарного зберігання готової продукції, склади для зберігання продукції в тарі та автоматичну пакувальну лінію.

67888251_712591782502465_3658613392257581056_o

Пекарня «Подільського краю» виготовляє хлібобулочні та кондитерські вироби, використовуючи у процесі житнє або пшеничне борошно вищого сорту, яке складається з подрібнених часточок ендосперму із внутрішніх шарів зерна пшениці. У такому борошні немає навіть слідів висівок. Продукт такого ґатунку білого кольору, із ледь помітним кремовим відтінком.

У складі борошна 1 сорту, яке також є в асортименті ТОВ «Подільський край», є частинки всього ендосперму, алейронового шару, також 2-3 % від загальної маси борошна складають подрібнені оболонки. У борошні першого сорту часточки помелені неоднорідно, про що свідчить темніший колір продукту. У борошні першого ґатунку міститься більше крохмалю.

d27e3383ea35504bc5a8ee8b3b084582

Якість борошна можна перевірити і в домашніх умовах: продукт має приємний специфічний борошняний запах, прісний смак, який при розжовуванні стає дещо солодкуватим. Гіркота та пліснявий смак свідчитимуть, що продукт зіпсований. При розтиранні борошна пальцями, воно не має перетворитись на липку грудку, інакше продукт не годитиметься для замішування.

ТОВ «Подільський край» - виробництво з високою потужністю, що дозволяє йому регулярно поставляти на ринок свіжу борошняну продукцію. Саме тому покупцям не радять купувати борошно про запас: продукт при неправильному зберіганні і закритому доступі повітря швидко псується і стає неякісним.

5db232b58e0c3382ae6d6b526ddba344

За ціною виробника продукцію можна придбати у фірмовому магазині за адресою: м. Вінниця, вул. Матроса Кошки, 10Б.

Детальніша інформація на офіційному сайті за посиланням.

Автор: i-vin
Коментарів 0

Читайте також:

06 Квітня
Вінницький «Подільський край» займає впевнену позицію на Європейських ринках
06 Квітня
«Подільський край» на Вінниччині виробляє смачну випічку з борошна власного вирбництва
06 Квітня
Крупи найкращої якості пропонує вінницьке ТОВ «Подільський край»
06 Квітня
Приготувати справжню італійську пасту легко з продукцією «Подільського краю»
06 Квітня
«Подільський край» у Вінниці випускає макаронні вироби високої якості
06 Квітня
Вінницький «Подільський край» - одне з небагатьох підприємств із повним циклом виробництва

Всі новини

18:00
Пнд
На Вінниччині залишиться відкритим один пункт пропуску через кордон
17:14
Пнд
У Вінниці велосипедист втрапив під колеса «Mitsubishi» (ВІДЕО)
16:31
Пнд
У Вінниці виписали 5-річну дитину, яка перенесла Covid-19
15:50
Пнд
У Хмільнику військовослужбовці віддали свої сухпайки пенсіонерам
15:03
Пнд
Вінницьку районну лікарню підготували до прийому пацієнтів з Covid-19 (ФОТО)
14:26
Пнд
На Вінниччині чоловік на краденому мотоциклі застряг у багні
13:44
Пнд
У Вінниці на території лікарні влаштували сміттєзвалище (ФОТО)
13:02
Пнд
Уночі на Коріатовичів пограбували вінничанина
12:20
Пнд
У Тростянецькому районі чоловік спересердя підірвав гранату (ФОТО)
11:38
Пнд
«Тиха» доба: на Вінниччині на понеділок не виявлено нових випадків Covid-19
10:59
Пнд
У вихідні на Вінниччині сталися 5 пожеж у приватних садибах
10:17
Пнд
На Вінниччині 168 осіб притягнуто до адмінвідповідальності за порушення карантину
09:36
Пнд
Від сьогодні мерія Вінниці працює віддалено
08:50
Пнд
На Вінниччині вдруге визначили лауреата премії Олега Чорногуза
13:46
Нд
У Жмеринці породілля поборола коронавірус
12:04
Нд
75-ть мешканців Вінниччини мають підтверджений Covid-19
11:22
Нд
Вінниччина має високий показник у рейтингу інвестиційної ефективності
09:30
Нд
Через недбало змонтовану проводку у Козятині зайнявся будинок (ФОТО)
17:00
Сб
На Вінниччині 180 тис грн штрафу загрожує любителю рідкісної риби (ФОТО)

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"