Тиманівську кашу знову варитимуть на фестивалі у Вінницькій області
  • Тиманівську кашу знову варитимуть на фестивалі у Вінницькій області
25 Вересня
09:29

Кулінарно-розважальний захід проведуть удруге.

На Вінниччині 12 жовтня у селі Тиманівка Тульчинського району вдруге відбудеться фестиваль традиційних подільських страв «Диво з горнятка». Головною «героїнею» свята стане тиманівська каша, яка віднедавна занесена до реєстру об'єктів нематеріальної культурної спадщини Вінниччини.

«І це заслужено, адже засипана капуста має свою історію і сягає своїми коріннями у часи козаччини. Всім відомо, що суворівські солдати смакували її, коли розміщувалися у Тиманівці», - наголошують організатори фестивалю.

Господині Тиманівки не приховують рецепту каші, але впевнені, що її істинний смак можу бути тільки у селі, де страва народилася. Отож на 10 літрів джерельної води потрібен кілограм квашеної у діжці капусти. Далі додати кілограм пшона, 200 грамів вершкового масла, 10 середніх цибулин, 5 домашніх яєць, півлітра молока, 100 грамів манної крупи, 300 грамів домашньої олії. Сіль за смаком та 5 листочків лавра. Незмінний інгредієнт – українське сало, свіже чи вистояне. Обов’язково страва прикрашається свіженькими шкварочками.

кк

На цьогорічному фестивалі кожне село району представлятиме своє «диво з горнятка» – страву за своїм унікальним рецептом.

Нагадаємо, як тиманівську кашу готували торік.

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

18 Жовтня
«Диво з горнятка» презентували на фестивалі смаколиків на Вінниччині (ФОТО)
18 Жовтня
На Вінниччині проведуть барабольний фест
18 Жовтня
Вінничани сьогодні мають змогу відвідати смачний літній фестиваль
18 Жовтня
На Вінниччині із жовтих і синіх вареників виклали державний прапор (ФОТО)
18 Жовтня
Перед постом у Мурованих Курилівцях частувалися національними наїдками (ФОТО)
18 Жовтня
Сьогодні у Вінниці – свято національних смаколиків

Всі новини

18:20
Чтв
Вінничанам і вінничанкам цілий тиждень розповідатимуть про гендер
17:04
Чтв
Лісівники Вінниччини витягли з болота козулю (ФОТО)
16:19
Чтв
У Вінниці на кінцевій зупинці на Первозванного облаштували перехід (ФОТО)
15:33
Чтв
Безвісти зниклу в столиці жінку знайшли у Вінниці
14:51
Чтв
У чотири райони Вінниччини призначені судді
14:02
Чтв
Багряні вітрила замайоріли на Тяжилові у Вінниці (ФОТО)
13:16
Чтв
У вихідні в Вінниці змагатимуть талановиті програмісти
12:28
Чтв
У Вінниці шукають крадійку телефона в крамниці (ФОТО)
11:44
Чтв
Дрова і кілька тонн соломи згоріли в господарів на Оратівщині
11:00
Чтв
Черговий садочок утеплюють у Вінниці
10:17
Чтв
На Вінниччині КамАЗ упав на робітника і зачавив
09:35
Чтв
Представники італійського бізнесу відвідали Вінницю
08:53
Чтв
Скальський презентує проєкт «Ямпіль - Косеуць» на інвестиційному форумі в Маріуполі
08:00
Чтв
У Вінниці стартує фестиваль сучасного мистецтва
18:56
Срд
Жителі Махнівки отримали новий ігровий майданчик (ФОТО)
18:00
Срд
У селі на Вінниччині встановили пам’ятник героям антибільшовицького повстання (ФОТО)
17:08
Срд
Вінничан попередили про перекриття двох вулиць у суботу
16:24
Срд
У Козятинському районі в ДТП загинула жінка (ФОТО)
15:40
Срд
Перші 6 таблиць для туристів із QR-кодом і шрифтом Брайля облаштували у Вінниці

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"