Тиманівську кашу знову варитимуть на фестивалі у Вінницькій області
  • Тиманівську кашу знову варитимуть на фестивалі у Вінницькій області
25 Вересня
09:29

Кулінарно-розважальний захід проведуть удруге.

На Вінниччині 12 жовтня у селі Тиманівка Тульчинського району вдруге відбудеться фестиваль традиційних подільських страв «Диво з горнятка». Головною «героїнею» свята стане тиманівська каша, яка віднедавна занесена до реєстру об'єктів нематеріальної культурної спадщини Вінниччини.

«І це заслужено, адже засипана капуста має свою історію і сягає своїми коріннями у часи козаччини. Всім відомо, що суворівські солдати смакували її, коли розміщувалися у Тиманівці», - наголошують організатори фестивалю.

Господині Тиманівки не приховують рецепту каші, але впевнені, що її істинний смак можу бути тільки у селі, де страва народилася. Отож на 10 літрів джерельної води потрібен кілограм квашеної у діжці капусти. Далі додати кілограм пшона, 200 грамів вершкового масла, 10 середніх цибулин, 5 домашніх яєць, півлітра молока, 100 грамів манної крупи, 300 грамів домашньої олії. Сіль за смаком та 5 листочків лавра. Незмінний інгредієнт – українське сало, свіже чи вистояне. Обов’язково страва прикрашається свіженькими шкварочками.

кк

На цьогорічному фестивалі кожне село району представлятиме своє «диво з горнятка» – страву за своїм унікальним рецептом.

Нагадаємо, як тиманівську кашу готували торік.

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

20 Лютого
Кухарка садочка №72 Вінниці стала кращою у професійному конкурсі (ФОТО)
20 Лютого
Ситно і хмільно буде на чотириденному гастрономічному фестивалі у Вінниці
20 Лютого
Смак на око і смак на язиці, - у музеї Вінниці провели першу гастроекскурсію (ФОТО)
20 Лютого
«Диво з горнятка» презентували на фестивалі смаколиків на Вінниччині (ФОТО)
20 Лютого
На Вінниччині проведуть барабольний фест
20 Лютого
Вінничани сьогодні мають змогу відвідати смачний літній фестиваль

Всі новини

09:31
Чтв
5 млн грн за арештанта, - рекордний розмір застави на Вінниччині
08:47
Чтв
У Вінниці на Київській затримали хлопців, що розбили скляний сіті-лайт
08:00
Чтв
Сьогодні минає шість років по розстрілах на Майдані
18:56
Срд
В Літинському районі пожежники загасили суху траву (ФОТО)
18:00
Срд
Скальський анонсував форум «Вінниччина 2020. Трансформації неминучі»
17:13
Срд
За грабіж і автокрадіжку на Вінниччині шукають Віталія Ленчицького (ФОТО)
16:29
Срд
На Вінниччині готують масштабну виставку «Agroport Center Vinnуtsіa 2020»
15:45
Срд
У Вінниці на Пугачова монтують зливові конструкції (ФОТО)
15:00
Срд
На Вінниччині у міському турнірі переможець склав кубик Рубіка за 21 с
14:18
Срд
Вінницький школяр виборов перемогу в чемпіонаті зі стрільби
13:37
Срд
У комп’ютерному клубі Вінниці вкрали телефон, - поліція шукає підозрюваного (ФОТО)
12:54
Срд
Горілку, коньяк, віскі класу «люкс» знайшли у гаражі жителя Могилева-Подільського (ФОТО)
12:10
Срд
Десяток боєприпасів підірвали піротехніки на Вінниччині (ФОТО)
11:28
Срд
У Барі дворічна дитина зачинилася в хаті, – викликали рятувальників
10:49
Срд
В училищі на Вінниччині неповнолітній торгував канабісом
10:11
Срд
На Вінниччині почалися пам’ятні заходи на честь Героїв Майдану (ФОТО)
09:36
Срд
Вінничанин запалив сміття на своєму подвір’ї, гадаючи, що нікому не заважає (ВІДЕО)
09:00
Срд
У п’ятницю обласна рада Вінниччини збирається на позачергову сесію
08:00
Срд
Сьогодні у Вінниці гратимуть «Золоте й небесне»

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"