Тиманівську кашу знову варитимуть на фестивалі у Вінницькій області
  • Тиманівську кашу знову варитимуть на фестивалі у Вінницькій області
25 Вересня
09:29

Кулінарно-розважальний захід проведуть удруге.

На Вінниччині 12 жовтня у селі Тиманівка Тульчинського району вдруге відбудеться фестиваль традиційних подільських страв «Диво з горнятка». Головною «героїнею» свята стане тиманівська каша, яка віднедавна занесена до реєстру об'єктів нематеріальної культурної спадщини Вінниччини.

«І це заслужено, адже засипана капуста має свою історію і сягає своїми коріннями у часи козаччини. Всім відомо, що суворівські солдати смакували її, коли розміщувалися у Тиманівці», - наголошують організатори фестивалю.

Господині Тиманівки не приховують рецепту каші, але впевнені, що її істинний смак можу бути тільки у селі, де страва народилася. Отож на 10 літрів джерельної води потрібен кілограм квашеної у діжці капусти. Далі додати кілограм пшона, 200 грамів вершкового масла, 10 середніх цибулин, 5 домашніх яєць, півлітра молока, 100 грамів манної крупи, 300 грамів домашньої олії. Сіль за смаком та 5 листочків лавра. Незмінний інгредієнт – українське сало, свіже чи вистояне. Обов’язково страва прикрашається свіженькими шкварочками.

кк

На цьогорічному фестивалі кожне село району представлятиме своє «диво з горнятка» – страву за своїм унікальним рецептом.

Нагадаємо, як тиманівську кашу готували торік.

Автор: i-vin.info
Коментарів 0

Читайте також:

11 Грудня
«Диво з горнятка» презентували на фестивалі смаколиків на Вінниччині (ФОТО)
11 Грудня
На Вінниччині проведуть барабольний фест
11 Грудня
Вінничани сьогодні мають змогу відвідати смачний літній фестиваль
11 Грудня
На Вінниччині із жовтих і синіх вареників виклали державний прапор (ФОТО)
11 Грудня
Перед постом у Мурованих Курилівцях частувалися національними наїдками (ФОТО)
11 Грудня
Сьогодні у Вінниці – свято національних смаколиків

Всі новини

18:48
Вт
У Вінниці трьом письменникам призначили премію Руданського
17:37
Вт
Паливозаправник для літаків виготовив 45-й завод у Вінниці (ФОТО)
16:50
Вт
На станції у Вінницькій області горів електровоз (ФОТО)
16:02
Вт
У Вінниці хлопець з кілометр проїхав на дверях машини порушника (ВІДЕО)
15:18
Вт
Скальський підписав розпорядження про призначення Здітовецького
14:34
Вт
Умовну пожежу в шкільній бібліотеці гасили рятувальники Теплика (ФОТО)
13:46
Вт
У Вінниці дітям влаштовують творче змагання на кращу новорічну іграшку
13:04
Вт
Необачність господаря призвела до пожежі в Чернівцях
12:20
Вт
Водій і пасажирка «злетіли» з дороги на Шаргородщині
11:38
Вт
Підозрюваного в убивстві своєї родини вінничанина визнали осудним
10:57
Вт
На вулиці Вінниці виходять інспектори з паркування
10:12
Вт
Артснаряди знищили в двох районах Вінниччини
09:31
Вт
За традицією Коровія Скальський ходить на каву з підприємцями Вінниці (ФОТО)
08:45
Вт
Чоловічо-жіночий загін поліцейських вирушив із Вінниці в зону ООС (ФОТО)
08:00
Вт
Сьогодні у Вінниці виступить артистка зі львівським колоритом
18:56
Пнд
Розумахи зі шкіл Вінниці зіграли в інтелектуальну гру
17:44
Пнд
У Вінниці перехожим пропонують подолати лабіринт насилля
17:00
Пнд
Більше мільярда гривень надійшло в бюджет Вінниччини за надра
16:08
Пнд
Голова Вінницької ОДА закликав бути разом із Президентом

Будьте першими
в курсі останніх новин з
Інформаційною Вінниччиною

підпишіться на наші новини через соцмережі

Дякую, я вже підписаний на "Інформаційну Вінниччину"