Влітку важливий не лише одяг, а й правильна їжа та кількість випитої води

З 1 червня на Вінниччині та в Україні розпочалося справжнє літо: і за календарем, і за погодою. Однак спека, як відомо, теж має свої мінуси, особливо для здоров’я. Лікарка-терапевтка, дієтологиня та кандидатка медичних наук Марта Фармага розповіла I-VIN.INFO, як правильно харчуватися в цю пору року та мати хороше самопочуття.

«Коли температура сягає +30°C і вище, то організм втрачає більше рідини, електролітів та енергії на терморегуляцію. У спеку знижується апетит, але це не означає, що варто голодувати. Навпаки — правильне харчування та пиття допоможуть легше перенести спеку, уникнути головного болю, слабкості та зневоднення», — зазначила фахівчиня.

За її словами, влітку потрібно споживати легку їжу з високим вмістом води. Варто обирати продукти, які одночасно освіжають і зволожують: огірки, помідори, кабачки, броколі, листова зелень, кавун, диня, персики, ягоди тощо.

Також варто вживати менше жирного та смаженого. Адже така їжа важка, навантажує травну систему, провокує перегрів та млявість. Натомість варто надати перевагу стравам на пару, вареним або тушкованим овочам, холодним супам (окрошка, гаспачо тощо), салатам з додаванням білка (яйце, риба, курка, бобові).

Дієтологиня наголосила, що не варто нехтувати й білком, але саме легкозасвоюваним. Наприклад, куряче філе, індичка, риба, яйця, кисломолочні продукти (йогурт, кефір, ряжанка, айран). А вегетаріанцям — тофу, хумус, сочевиця, нут.

«Навіть у спеку не забувайте про баланс та повноцінну тарілку. Адже білки — будівельний матеріал для м’язів, повільні вуглеводи — джерело енергії (булгур, кускус, гречка, цілозерновий хліб). Також до раціону варто додати здорові жири — оливкова олія, авокадо, насіння, та клітковину — овочі, зелень і ягоди», — додала пані Марта.

Варто не забувати й про воду — пити регулярно, не чекаючи спраги. Приблизно 30-40 мл рідини на 1 кг ваги тіла, але в спеку або при фізичному навантаженні ця норма може зрости. Вранці одразу після пробудження — склянка води, після кожної чашки кави — ще одна склянка води, а протягом дня — по 4-5 ковтків щогодини.

«Найкращий варіант — звичайна вода. Також підійдуть: слабомінералізована вода без газу трав’яні чаї (м’ята, ромашка, шипшина), охолоджений зелений чай вода з лимоном, м’ятою, скибочками огірка або ягід. Головне - уникайте солодких газованих напоїв, магазинних соків та алкоголю (він посилює зневоднення). Проте обережно з дуже холодними напоями. Адже крижана вода може викликати спазм судин, шлункові розлади та головний біль. Краще пити прохолодну або кімнатної температури воду. Утім у випадку, якщо ви втрачаєте багато поту, то додайте до раціону мінеральну воду, багату на натрій, калій і магній (наприклад, «Солуки», «Моршинська», «Боржомі»)», — запевнила Марта Фармага.

Лікарка наголошує, що спека — це не час для голодувань чи екстремальних дієт. Варто забезпечити організм легким та збалансованим харчуванням з достатньою кількістю рідини, тоді навіть у найспекотніші дні самопочуття буде в нормі.

Читайте також: Вінничанам нагадують про правила водного відпочинку.

Щоб отримувати новини вчасно підписуйтесь на наш Телеграм-канал.

Фото надані Мартою Фармагою